En este centro los alumnos pueden empezar a formarse desde los 4 años con "Música y Movimiento" para seguir posteriormente con la variedad instrumental deseada: piano, saxofón, guitarra o cualquiera de los demás instrumentos de viento madera, viento metal o cuerda. A su vez, la Escuela de Música de Doña Mencía dinamiza el aprendizaje contando con diferentes agrupaciones para cada familia de instrumentos. Tiene así banda juvenil, escolanía e incluso se quiere formar una orquesta de plectro.
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El horario de la Escuela de Música para realizar las preinscripciones es de lunes a viernes de 16 a 20 horas y los miércoles de 10 a 14 horas.