
Aunque es de origen menciano, José Guijarro reside en Valencia desde 1962. Dejó de ir a la escuela a los 10 años, aunque a día de hoy, continúa formándose y perteneciendo a varios colectivos de poetas valencianos. En su presentación en el mencionado evento, comentó que no quiere que sus raíces se sequen, por eso vuelve a Doña Mencía siempre que puede, reivindicando además que la poesía no se pierda, pues en ella "se expresan los sentimientos, se explayan los pensamientos y se despiertan los recuerdos".
Guijarro ha editado dos libros de poesía, "Entre dos mares" y "El impulso del sueño", e igualmente tiene cinco novelas esperando ver la luz: "Rodeada de Olmos", "El árbol y el niño", "El hijo del pescador", "La saga del pescador" y "Caminando por la vida".