A TORNALLOM ORGANIZA UN TALLER DE KÉFIR

La Asociación Cultural Gastronómica "A Tornallom" está organizando para este próximo sábado, a las 11´00 horas, un taller de Kéfir. David Gómez explicaba que el Kéfir se puede considerar como un hongo que hace un proceso de fermentación en la leche, consiguiendo propiedades beneficiosas para la salud a nivel estomacal y en el aparato digestivo. La actividad tendrá un apartado teórico y otro práctico en el que los asistentes aprenderán a elaborar productos lácteos fermentados. El taller será impartido en Arcadia, en la Avd. Doctor Fleming número 4, por Alejo Ortegón, profesional de la salud y colaborador de la asociación Subbética Ecológica. La cuota de inscripción es de 5 euros, las plazas son limitadas y las inscripciones se cierran el viernes a las 20´00 horas.