UNA DIETA CON CABEZA PARA UNA BUENA SALUD FÍSICA Y EMOCIONAL

La Asociación de Mujeres Buenavista recibió el sábado una charla sobre alimentación que fue impartida por Ángela Cubero Urbano, especialista en nutrición celular. Titulada "Una dieta con cabeza" la ponencia se centró en analizar cómo afecta la alimentación a nuestro organismo y por consiguiente, al estado de salud físico y emocional que tenemos. Comentó de hecho que detrás de muchos desequilibrios emocionales puede haber un déficit de ácidos grasos como el omega 3 o el omega 6. Durante su intervención recordó también que no siempre una dieta saludable coincide con una dieta baja en calorías y aconsejó edulcorantes como la stevia en vez de la sacarina o azúcar blanca. Ángela Cubero reiteró además que una alimentación sana debe contener fruta, verdura, frutos secos crudos y semillas. Sobre las ensaladas recomendó no ceñirse solo en la lechuga e incorporar también otros productos como por ejemplo la endibia, la escarola, la rúcula, la alcachofa o el aguacate. Incidió en la recomendación de optar por productos naturales y de temporada, poniendo preferencia en lo integral y cuidando que no se pierdan nutrientes. "Es muy importante la salud del intestino porque de ella puede depender la salud del resto del organismo", comentaba Ángela Cubero.

CHARLAS INFORMATIVAS SOBRE ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y SEGURIDAD Y ESTAFAS

Incluidas en la programación de la Semana del Mayor, se han celebrado dos charlas informativas en el hogar del pensionista, en las que se han tratado asuntos de interés, como son la alimentación saludable y la seguridad y estafas.
La actividad sobre dieta saludable se realizó el miércoles por la tarde y corrió cargo del enfermero del Centro de Salud de Doña Mencía, Francisco Briones. Durante su intervención informó sobre los principales grupos de nutrientes que existen, en qué alimentos se encuentran y cómo deben consumirse. Francisco Briones resaltó que hay que comer de todo, en las cantidades que el cuerpo necesite en función de las características de cada persona y cinco veces al día. Además recomendó evitar la comida basura, las bebidas azucaradas y las grasas vegetales que incluyen muchos productos precocinados. "Se engorda porque se come más de lo que se quema", explicaba Briones.
En cuanto a la charla sobre seguridad y estafas, ha sido impartida este jueves por la mañana por el sargento de la Guardia Civil José Luis Ortega. Se trata de una iniciativa enmarcada en el Plan Mayor Seguridad del Ministerio del Interior con la que se informa sobre los delitos de mayor incidencia y se exponen los tipos de timos y estafas que se suelen dan sobre las personas mayores. Durante la actividad se alertó sobre estafas que ejecutan  falsos inspectores de hacienda, revisores del gas, agua u otros técnicos o comerciales, y se instó a que no se deje entrar en casa a aquellos técnicos a los que no se haya llamado o no se conozcan. También se recomendó evitar pasear llevando grandes cantidades de dinero u objetos de valor, así como evitar que se acerquen personas desconocidas para prevenir posibles hurtos. El sargento de la Guardia Civil comentó que se siguen dando casos del timo de la estampita u otros como el falso cupón premiado y se reiteró que "nadie da duros a pesetas". Además, se instó a que quien tenga conocimiento de un delito lo denuncie para que se pueda actuar al respecto y en caso de duda ante un posible ilícito, llamar al 062, 112 o a la policía.

TALLER PARA APRENDER A LLENAR LA CESTA DE LA COMPRA DE MANERA SALUDABLE

Conmemorando el Día Mundial de la Diabetes, la Asociación para la Atención de Enfermos Dependientes Mencianos, Asedme, organizó un taller en el hogar del pensionista en el que el enfermero del centro de salud de Doña Mencía, Francisco Briones, ofreció varias recomendaciones para que lo que se incluya en la cesta de la compra, sea bueno para la salud. Se abordó la cuestión alimentaria como un aspecto básico para prevenir futuros problemas, resaltando que es importante fijarse en la composición de los alimentos preparados, así como llevar una dieta equilibrada incluyendo alimentos de todos los tipos en las cantidades y a las horas que cada persona necesita. Durante la actividad se expuso que en la dieta tienen que abundar las frutas, verduras, hortalizas y legumbres. No puede faltar el pescado y es preferible comer carnes blancas y reducir el consumo de carnes rojas, así como consumir preferentemente aceite de oliva y evitar los aceites vegetales, eliminando del consumo los ácidos grasos trans.
En la segunda parte del taller se repartieron alimentos para que los asistentes consultaran la lista de ingredientes que aparecen en los envases y comprobaran cuales son más sanos. Entre los participantes hubo muchas sorpresas al comprobar que artículos que habitualmente se consumen en los hogares contienen componentes dañinos para el organismo. Sin embargo, se corroboró también cómo muchos productos producidos en nuestro entorno son elaborados con ingredientes de buena calidad y por lo tanto, son más saludables y recomendables.
Francisco Briones aconsejó además, ir siempre a hacer la compra con una lista previamente elaborada, nunca ir a comprar con hambre o antes de comer, incluir más productos frescos que precocinados y comprobar al final que lo comprado se corresponde con la lista realizada y no incluye muchos caprichos.

DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN

Cada 16 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, una fecha en la que el técnico en dietética y nutrición del centro "La Estrella", David Fuentes, ha querido recordar la importancia que tiene para nuestro organismo alimentarse correctamente, pues comer bien suele ser sinónimo de buena salud y una vida más larga. Fuentes ha destacado especialmente, los efectos beneficiosos de ingerir verduras y hortalizas para prevenir el cáncer y otras enfermedades crónicas. Ha recomendado seguir una dieta tradicional mediterránea en la que no falte ninguno de los productos de la pirámide alimentaria. David Fuentes ha advertido de que hay muchos mitos que la ciudadanía tiene asumidos y que pueden llevar a error, como que el pan engorda, que no se pueden tomar hidratos por la noche o que es bueno tomar muchas proteínas para hacer deporte. Como profesional de la dietética ha alertado de que estos hábitos provocan desequilibrios en la alimentación y ponen en riesgo a las personas de sufrir carencias o déficit nutricionales. Insistía de hecho, en que hay que tener cuidado con seguir dietas proteínicas porque no son buenas para la salud y recordaba que no hay que dejar de consumir hidratos porque son necesarios para nuestro organismo y su restricción puede provocar fatiga. David Fuentes recomendaba a quienes quieran bajar de peso que acudan a profesionales, pues en función de las características de cada individuo y su estilo de vida, se establecerá una dieta u otra.