A TORNALLOM ORGANIZA UNA ACTIVIDAD SOBRE EL PAN

El pan será el protagonista de la actividad que habrá este viernes a las 19´30 horas en el tienda Arcadia, en el Pasaje El Lagar.
La iniciativa está organizada por la Asociación cultural y gastronómica A Tornallom, incluirá una degustación de panes orgánicos y contará con la intervención del panadero de Subbética Ecológica Antonio Burguillos, quien hablará de este alimento, de los distintos procesos de elaboración y de sus aportaciones a la salud de las personas.

A TORNALLOM ORGANIZA UN TALLER DE KÉFIR

La Asociación Cultural Gastronómica "A Tornallom" está organizando para este próximo sábado, a las 11´00 horas, un taller de Kéfir. David Gómez explicaba que el Kéfir se puede considerar como un hongo que hace un proceso de fermentación en la leche, consiguiendo propiedades beneficiosas para la salud a nivel estomacal y en el aparato digestivo. La actividad tendrá un apartado teórico y otro práctico en el que los asistentes aprenderán a elaborar productos lácteos fermentados. El taller será impartido en Arcadia, en la Avd. Doctor Fleming número 4, por Alejo Ortegón, profesional de la salud y colaborador de la asociación Subbética Ecológica. La cuota de inscripción es de 5 euros, las plazas son limitadas y las inscripciones se cierran el viernes a las 20´00 horas.

CINE DOCUMENTAL CON A TORNALLOM

A TORNALLOM HABLA DE AGRICULTURA ECOLÓGICA

La Asociación A Tornallom realizó un acto sobre agricultura ecológica el sábado en la Casa de la Cultura Juan Valera en el que además de proyectarse el documental "El futuro de la comida", que alerta sobre alimentos manipulados geneticamente, se realizó una cata-degustación de productos ecológicos frente a productos convencionales. David Gómez, como miembro de A Tornallom, destacó la cantidad de productos ecológicos que se producen en Andalucía y animó a los consumidores a exigir la garantía de calidad y salud que ofrecen este tipo de alimentos. Además, instó al cultivo y consumo de productos ecológicos, también como propulsores de la economía local y animó a los asistentes a conocer la experiencia de Subbética Ecológica, una asociación de Cabra que agrupa a distintos productores ecológicos y que vende sus productos a más de 100 familias del sur de la provincia, entre ellas, algunas de Doña Mencía.

ACTO SOBRE AGRICULTURA ECOLÓGICA DE LA ASOCIACIÓN A TORNALLOM

La Asociación A Tornallom llevará a cabo mañana sábado, a las 18´30, en la Casa de la Cultura Juan Valera, un acto de divulgación y sensibilización sobre la agricultura ecológica en el que se visualizará el "El futuro de la comida", un documental estadounidense de 2004 que hace una investigación sobre productos alimenticios patentados y sin etiquetar, alterados geneticamente y a la venta en tiendas de EEUU. El evento también contará con una charla-debate sobre experiencias con la agricultura ecológica de Doña Mencía, en la que se podrá escuchar a algunos miembros de los huertos comunitarios de El Ricial. Finalmente, la actividad concluirá con una cata-degustación de productos ecológicos que podrán compararse con productos convencionales.